ラーメン

北海道・すすきので人気のラーメン信玄は間違いなくうまい味噌ラーメンが食べられる

今まで何度も行ったことのある北海道旅行では、正直、まだ札幌市内でおいしいラーメンに出会ったことがありません。

旭川では連れて行ってもらったこちらの「橙ヤ(だいだいや)」がめちゃくちゃ美味しかったんですが、札幌とかすすきのではいろいろ行っていますけど、ブログ記事にも書かない感じなほどイマイチ当たりがまだない。

ところが、2015年6月下旬に行ったすすきののホテルのすぐ近くに連日行列を作っているラーメン屋さんを見つけ、気になったので翌日に行ってみたら、偶然にもここが凄く美味しかったのでレポートすることにしました。

麺もスープもバッチリで、なんと、ラーメンを食べるときはいつもスープを残している奥さんが最後まで飲み干すほど美味しいラーメンだったのです!

そのお店とは「ラーメン信玄 南6条店」。札幌では有名なラーメン店の1つですが、僕はまだ行ったことがありませんでした。ホテルの近くじゃなかったら食べることはなかったと思うので、今回はほんと良かった!

「ラーメン信玄 南6条店」お店概要
営業時間:11時30分~翌1時
場所:北海道札幌市中央区南六条西8(地図
最寄り駅:市電東本願寺前より徒歩2分、地下鉄すすきのより徒歩10分、東本願寺前駅から180m

「ラーメン信玄」の信州(味噌ラーメン)が納得の美味しさ!

一泊目の夜はジンギスカンを食べたので店の前を素通りしたのですが、店の中も外にもすごく行列ができていたので気になっていたんですよね。なので、2泊目の夜に食べに行ってみたんです。

店内に入ると、客席はL字型のカウンター席のみ。12~13席くらいあったと思います。

20分くらい並び、ようやく席へ。僕は味噌ラーメンである「信州」(780円)の大盛り(プラス110円)を注文しました。

出てきた「信州(大盛り)」がこちら!

あぁ、これぞ味噌ラーメン!というフォルムで出てきました。僕はラーメンのなかでは味噌ラーメンが一番好きなんですけど、このように見るからに濃厚な味噌のスープが好み。

飲んでみると、その想像を超えるコクのある味噌味がイイ!!

そして、麺へ。中太サイズの縮れ麺で、弾力と歯ごたえがバツグン。これは美味いなぁ!大盛りなのを忘れて、もう1杯食べたいくらいです。

野菜も豊富で、ネギ、もやし、あと玉ねぎも入ってる。メンマも。シャキシャキのネギがいいアクセントになってるし、写真だとわからないんだけど炒めた玉ねぎが甘めでスープの味噌とうまく調和しています。

程よい大きさで2枚乗ったチャーシューは味がしっかり。そこまでとろとろタイプではないけど、箸で簡単に切れるくらいの柔らかさです。うまい!

胃袋の限界がなければ、もう1杯食べたかった!!でも、限界はあるのでこの1杯を美味しく感じながら席を立つことに。

食べている最中に行列が増え、店の外まで行列ができていました。日曜日の20時ごろに行ったのですが、そう待たずに済んだ僕らはタイミングが良かったのかも。

そうそう、後日知ったのですがこのラーメン信玄ではチャーハンがめちゃくちゃ美味しいらしいです。確かに、店内では味噌ラーメンの信州を頼む人以外にチャーハンを食べている人がけっこういました。

今度行ったときにはチャーハンを食べてみたい!でもなぁ~、味噌ラーメンが超美味しかったのでやっぱりチャーハンよりもラーメンがいいなぁ(^_^;) こういうときってほんと美味しいものがたくさん食べられる大食いの人が羨ましい!

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