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長期旅行の取材や試食会イベントへの参加が頻繁に続いたことで、史上最高レベルに太ってしまった@asuka_xpです。
7月は少なくとも3本の旅行取材が入っていて、このままでは太る一方。ヤバイよ。ほんと、ヤバイよ～。
そこでこのピンチ的状況を打破しようと、ダイエットとして運動と食生活の見直しをしています。本当は食べたいものがたくさんあるけど、夏本番前に手を付けておかないとね！
食事はなるべく炭水化物を抑えて糖質制限。低糖質のこんにゃく・おから麺を食べたり、夜だけ炭水化物を抜いたり。あ、空腹だとブログを書くことへも影響しちゃうので、極端にお腹がペコペコになるようなダイエットはしていません！
で、冷蔵庫にストックしておいた「サラダチキン（ハーブ味）」を夕飯に食べようと、この日はちょっと一工夫。単にそのままかぶりつくのもいいんだけど、料理としておいしく食べたいと思ったわけ。
料理って言っても、超手抜きの簡単なやつ。
大きめにほぐしたサラダチキンとしめじをフライパンに入れて炒めるだけ！
ハーブ味のサラダチキンだから特に味を加える必要はなく、香り付けにバターを少々。
これでチキンとしめじのバター炒めが完成！低カロリー、低糖質、高タンパク。
適当に作ってみたわりにはビックリするほどおいしいメニューができちゃって、サラダチキンの万能さを再確認できました（笑）
ご飯のおかずにもなりますので、ぜひ試してみてね～。
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