2015年冬に虎ノ門駅前にオープンしたばかりの「新橋チャーハン王 肉bar」で、おいしいチャーハンと何度も食べたくなる熟成ハラミ肉を堪能してきました！
場所は霞が関ビルディングの1階に位置するのですが、最寄りの虎ノ門駅をはじめ、霞ヶ関駅、桜田門駅、溜池山王駅、内幸町駅から近く、「じゃあ、行こうか！」と各駅から気軽に歩いて行けるお肉とチャーハンのお店です。
ちなみに、2012年に新橋駅の地下街にオープンした「新橋チャーハン王」がチャーハンしかないチャーハン専門店であるのに対して、この「新橋チャーハン王 肉bar」はbar（バル）と名が付くとおりお酒と肉とチャーハンをおいしく楽しめるお店となっています。
オープンに際してクラウドファンディングのMakuakeで目標の200％を超える資金を集めることに成功した「新橋チャーハン王 肉bar」ですが、いったいどんなメニューがあるのか。2016年1月18日、試食会にご招待いただき、4人ですべてのメニューをいただいてきました。チャーハンは本当においしいのか、肉料理は魅力あるものなのか、素直な感想をお届けしたいと思います！
ほぼ全メニューを食べてみたよ！
まずはメニューの数々を写真でサクッとご紹介。（サンカクはありませんでした＞＜）
「豆もやしの特製ピリ辛ナムル」と「黒毛和牛の酢もつ ほんのり温か」各380円
「和風サラダ」680円
「熟成ハラミの炙りユッケ 卵黄ソース」980円
「ローストビーフ 赤ワイン西洋わさびソース」980円
「熟成ハラミのカタマリ焼き」（塩・タレ）1～2人前1,180円、2～3人前2,480円
「熊本産馬肉 コウネ＆赤身の紅白刺盛」980円
「芳香練り胡麻 熟成汁無し担々麺」1,000円
「ガーリックステーキチャーハン」1,200円
「極上チャーハン」980円
ハラミと極上チャーハンは食っておけ！
メニュー数は決して多くはないんだけど、どれもおかわりしたくなるほど美味しいってこと。あえてチャーハン以外からお気に入りを挙げるとすれば、僕は「熟成ハラミのカタマリ焼き」がめっちゃ美味しいと思いました！タレ味もあったのですが、塩味の方です。口に入れて噛むとすぐにハラミならではの甘みがジュワ～っと広がりまして、噛むごとに楽しめる肉の程よい弾力が心地いい。
1枚め（1口め）があまりにも美味しかったため、2枚めのハラミはなるべく大きいサイズのものを食べたいという思惑から4人でジャンケンして取り合いになるほど美味しかった！これはまた次回行った際にも食べたいよ！ハラミ最高～！もう1度同じ写真を貼っておきますね。
そして、チャーハンへ。チャーハンは「ガーリックステーキチャーハン」「極上チャーハン」の2種類があります。
牛料理で人気な福岡の名店「たんか」とコラボして開発したガーリックステーキチャーハンはさすがにうまい！肉とパラパラのチャーハンの融合は満足度がハンパなくて、飴色になった玉ねぎのタレがヤバイよヤバイよ！肉とチャーハンを両方楽しめるのもお得感がありますから、一人で訪れた際にはピッタリだと思います。
僕はさらに極上チャーハンもオススメしたい。こいつと濃厚鶏スープの相性がバツグンなのです！水炊きで使うくらいの濃厚な鶏スープを飲みながら極上チャーハンを食べ、後半では酢醤油をたらして食べる。この楽しみ方がまたいいじゃありませんか！食べる前はお腹いっぱいになることを心配していたのに、ぜんぜん食べられてしまいました（笑）
美味しすぎてまさかの極上チャーハンおかわり。
お店の人が凄まじくチャーハン好き！
そうそう、女性のスタッフさんが料理やお酒を運んでくるたびにチャーハンの話題を振ってくるので、めっちゃチャーハンに詳しい店員さんだなぁ～と思ったらそれもそのはず。その女性は店長の松山さんでした！すみません(^_^;) すげぇ～チャーハン好きだということが感じられるトークに圧倒されちゃいましたよ（笑）
関連：新橋チャーハン王の手掛ける新業態 《熟成肉料理店 ～肉Bar～ 》 – Makuake
代表を務める黒瀧さんは自ら厨房に立っていて忙しそうだったのですが、最初からすぐに「おぉ、あのWebサイトに載ってた人だ！」とすぐにわかりました。今回、黒瀧さんも松山さんのお話からも、こちらの「新橋チャーハン王 肉bar」ではすごく素材から料理にこだわっていることを感じましたね。非常にシンプルな料理であるチャーハンでも、金額はわかりませんが具材にはかなりのコストをかけているな～と。
何度も食べたい熟成ハラミ肉はマジで素晴らしい！そして、パラパラで美味しい極上チャーハンを食べるだけでも十分に行く価値のあるお店だと思った今回の試食会。あぁ、また行きたいので誰か一緒に行きましょう！月曜日にしてはお客さんも多く、予算の相談で貸切も可能とのことですから、何か飲み会イベントでも使えそうです！ごちそうさまでした♪
ビールは中ジョッキから1リットルまであり！さらに、4リットルの謎のタンクもあったり。。。
ランチには限定30食の「熟成ハラミの炙りユッケ丼」もある！
カウンター席には電源もあるぞ～！
【新橋チャーハン王 肉bar】
営業時間：月～金11時～23時、土11時～17時
定休日：日・祝
電話番号： 03-6457-9887
席数：33席
場所：東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビルディング1F（霞ダイニング 1F）・地図
アクセス：
銀座線 虎ノ門駅[5]より徒歩3分
丸ノ内線 霞ヶ関駅[A13]より徒歩9分
日比谷線 霞ヶ関駅[A13]より徒歩7分
千代田線 霞ヶ関駅[A13]より徒歩6分
有楽町線 桜田門駅
より徒歩9分
南北線 溜池山王駅[8]より徒歩9分
都営三田線 内幸町駅[A03]より徒歩10分
関連：電源のあるカフェ・居酒屋
