カフェ・スイーツ

フルーチェってどうして固まるの?果物をトッピングしてフルーチェを作ってみた!

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みんな知ってますよね?!「フルーチェ」。ハウスのフルーチェやってミルク♪ってCMあったけど、あれ何年前だっけ?

先日、フルーチェアンバサダーの新商品モニターキャンペーンでいくつか試食用にいただいたので「フルーチェ イチゴ味」を作って食べてみました。

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子供の頃に食べたフルーチェの原液?の記憶がまったくなくて、開封してけっこうビックリ!もっとトロトロの原液を想像してたんだけど、けっこう水っぽい!

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作り方は簡単!ボウルにフルーチェの原液と冷たい牛乳200mlを注いで、あとは混ぜるだけ!分量は基本的に4人前となっていますが、たっぷり食べたければ2人ペロリと食べられる。小分けに作ると分量が難しいので、一気に全部使って作ることをオススメします。

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で、ササッと混ぜればすぐに固まっていきますよ!

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どんどん固まっていくから見てて楽しいね。混ぜる係はお子さんにやらせたらきっと喜んで混ぜてくれるはず(笑)あっという間にぷるぷるのフルーチェに!

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ここにスーパーで買ってきたカットフルーツを適当に乗せればフルーツフルーチェの完成!4人分の量を奥さんと2人で分けました。

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さっそくいただきま~す。

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ん~、ヨーグルトよりもボリューム感があって、甘みもあって最後まで飽きずにおいしく食べられるね!フルーチェってこんなに食べてる感があるデザートだったのか!これなら夕飯を減らして、フルーチェダイエットもいいかも。ふわ~、美味しかった!!

ちなみに、デザートにしてはカロリーも糖質もかなり少なめ。牛乳を入れて完成したフルーチェはトッピングをしない状態で75kcal、糖質は12.1gです。

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そうそう。フルーチェがどうして固まるのか。理由は怪しい添加物が入っているからではなく、食物繊維のペクチンが牛乳のカルシウムと反応することでぷるぷるに固まるんだとか!なるほど、これなら安心して食べられるなぁ。

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フルーチェのラインナップは新商品の「蜜りんご味」「ブルーベリー×ブドウ」が登場し、現在9種類もある!贅沢シリーズの「贅沢イチゴ」「贅沢ピーチ」も気になりました!!

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