企画イベント

ホロホロ鳥や日向鳥も唐揚げに!ポテトチップスも作った「からあげつくろう会 Vol.4」

こんにちは!@asuka_xpです。

唐揚げはどうして人の心をこんなにも魅了するのであろうか――。
2013年2月23日、このときがやってきた。「からあげつくろう会」その第4弾!

今気付いたんだけど、第1弾が開催されたのがちょうど1年前の2月だったので、だいたい4ヵ月に1度のペースで開催してるんですね。

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写真は二刀流の暗殺者@yo_sastukiとその餌食になる@kobu0203

今回の場所は新宿区消費生活センター分館
料理室(兼商品テスト室)は夜間の4時間(17:45~21:45)であれば1,100円、登録団体でなくても2,200円で利用することができます。それプラス設備利用料1,000円。
以前、からあげつくろう会 Vol.2が開催されたときにも利用した場所です。

さて、「からあげつくろう会 Vol.4 -色鳥鶏(とりどり)のからあげ-」はその名の通り、さまざまな種類の鶏が用意されました。

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岩手県産のホロホロ鳥、宮崎県の日向鶏、軍鶏(しゃも)など、今回は素材にこだわった会に。

@kobu0203が素材の調達について詳細を書いているのでそちらをご覧ください!

まず、チームを3つに分け、それぞれの作業をスタート。

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こちらはジャガイモ班。

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さて、このイモがどうなるか!

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メインの鶏班。

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さて、このようにどんどん切り分けられていきますよ!

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あっという間に肉の通勤ラッシュや~!!

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鶏の種類がわからなくならないように、容器には名前の書いたビニール袋を置いてある。

よ~く味を染み込ませるために、揉みくちゃにする!

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昆布だし入りの醤油を入れてみたり、ショウガを加えたり、塩・コショウのバージョンも作る。

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キタ~!!

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片栗粉を付ける!

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一方、そのころーー。

ご飯班は合計4キロの米を炊く!

@hira_jul31さんが調達してきたアニメ「氷菓」の飛騨産コシヒカリ「氷菓米」を使用!

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私このお米、気になります。

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また、何やら白い液体を鍋で温め始めた。

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ジャガイモ班はスライス。

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と思ったら、鶏班がついに油に肉を投入!
うまそうな油が飛び散る!

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鍋は一つじゃ足りないということで、2つで唐揚げバーニング!

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おいしそうに鶏が揚げられるのを祈りながらも、はやる気持ちを抑えられない女子たち。

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そして、第一弾が揚がった~!!

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これはうまそうだ!!

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かぶりつく!

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かぶりつく!!

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かぶりつく!!!

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うぉ~、ジュ~シ~!!
揚げたてアツアツでフーフーしながら食べたけど、すぐに食べるのが一番おいしいよね!
これだから、からあげつくろう会はやめられない!!

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ジャガイモ班はなんとポテトチップスを作っていた!!

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キレイに仕上がってる!!
塩を振って食べたけど、大成功な味でした!!うまい!

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ご飯は白い液体をかけて。。。

実は、さっきの白い液体は鶏の白湯スープだったのだ!
そこにネギやショウガをかけて。

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ちょっぴり昆布だし醤油をかければ、あっさり味の白湯スープ御飯!!
これがうまぁ~い!!

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ここで、この日(2月23日)が誕生日だった@Yakinikさんと@kenigooonの2人にバースデー唐揚げのプレゼントが!!
素晴らしい(笑)

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鶏の唐揚げはまだまだ続く!
さらに、手羽先も揚げる!

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その手羽先に喰らいつく@Asageくん!

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たっぷりの唐揚げで大満足!!

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何個食べてもおいしいな!!唐揚げって、どうしてこんなにもうまいのか。

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よるさんぽオフ」でご一緒した@Re_toaさんと一緒に、
唐揚げ最高だぜ~!!

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鶏の種類が違うと、その違いは歴然としていて、個人的には軍鶏(しゃも)の唐揚げが一番おいしかったです。これは絶品だね~!
御飯もおいしかったし、白湯スープ御飯にしたのは面白かったなぁ~。

総勢25名が参加した今回。コストは1人あたりたったの900円!!安い♪
Twitterだけでなく、Facebookからの参加もあり、回を重ねるごとに大きくなっていくような気がします!!唐揚げ好きな人が集まるっていいね!

主催者の@zorrilla_さんが体調不良で参加できず残念だったけど、第4回もものすごく楽しくておいしい「からあげつくろう会」になりました~!!
このペースだと第5回は春ごろ開催になる感じかな?次はトンカツでも作りたいな(笑)

【過去のからあげつくろう会】
Twitterで唐揚げ好き20人集まった「からあげつくろう会」、大絶賛で早くも第2回開催!?

たった850円で大量の唐揚げとカレーを17人で作るオフ「からあげつくろう会 Vol.2」!

クジラも!Twitterで男女25人が集まった「からあげつくろう会 Vol.3」でアレやコレも揚げまくった!

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